Var det noget med en lækker, hjemmelavet snack? De her nemme chokolader med sprøde nødder er hurtige at lave og smager mega dejligt. Den mørke chokolade, med de søde, sprøde nødder og flagesalt er virkelig en lækker kombination. De bliver bedst, hvis du lader chokoladen sætte sig et par timer – men det kræver altså lidt viljestyrke 😅
Kommer du til at stege nødderne for længe, så kan de få et lidt mat, krystalliseret udseende, men det gør heldigvis ikke meget for smagen. For at undgå det, lav chokoladen samtidig. Det kræver lidt multitasking, men resultatet er fine, skinnende nødder, og det er jo noget med, at vi også spiser med øjnene.
Jeg kommer chokoladerne i fryseren i 10-15 minutter, så de hurtigt sætter sig, men herefter står de bare på køkkenbordet i et par timer. Du kan opbevare dem i en bøtte med låg, gerne med bagepapir i mellem.
Husk at du kan følge med på instagram, hvor jeg også har delt en video af processen af de nemme chokolader. Den finder du lige her ❤️
Nemme chokolader med sprøde nødder
Nemme chokolader med sprøde nødder, stegt i ahornsirup.
2,5dlblandede nødderJeg brugte mandler, usaltede pistacienødder, hasselnødder og valnødder.
flagesalt
Sådan gør du
Hak nødder meget groft.
Hak chokoladen groft.
Gør et vandbad klar ved at hælde vand i en gryde og sætte en lidt større skål oven i, som chokoladen kan smeltes i.
Varm en stegepande op på medium varme. Tilsæt smør og nødder, når smørret har boblet af.
Smelt chokoladen mens du steger nødderne. Når de får lidt farve, så tilsætter du ahornsirup til panden. Husk at røre i chokoladen løbende.
Når siruppen tykner, så tag panden af varmen.
Dryp en lille skefuld chokolade på et bagepapir og top med nødderne. Drys med lidt flagesalt.
Du kan sætte dem i fryseren 10 minutter, så størkner de hurtigere, men hver obs på at chokoladen helst skal sætte sig et par timer efter det. Ellers smelter den hurtigere på fingrende og er mindre sprød.
For at give dig de bedste oplevelser bruger vi teknologier som cookies til at gemme og/eller få adgang til enhedsoplysninger. Hvis du giver dit samtykke til disse teknologier, kan vi behandle data som f.eks. browsingadfærd eller unikke ID'er på dette websted. Hvis du ikke giver dit samtykke eller trækker dit samtykke tilbage, kan det have en negativ indvirkning på visse funktioner og egenskaber.
Funktionsdygtig
Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål.Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.